Gulerodsboller

Gulerodsboller

Mmm.. super-lækre gulerodsboller til morgenmad eller tilbehør! Opskriften giver ca. 10 boller.

sådan gør du:

1. Varm vandet til 37°C og bland alle ingredienser i (husk at gemme 1/2 dl mel til senere). Brug en håndmixer eller røremaskine med dejkroge til at røre dejen grundigt i ca. 5 minutter.
2. Lad dejen hvile i ca. 10 minutter.
3. Drys den resterende mel over bordpladen og vend dejen ud.
4. Rul dejen til en aflang rulle og del den i 10 lige store stykker.
5. Læg de 10 formede boller på en bageplade med bagepapir.
6. Lad bollerne hæve under et viskestykke i ca. 30 minutter.
7. Spray eller pensel bollerne med vand inden de bages midt I ovnen i 12-15 minutter ved 225°C.
8. Lad de nybagte boller køle af på en rist.