Pizza

Pizza

1 stk.

sådan gør du:

1. Opløs gæren I det lunkne vand.
2. Tilsæt olie, salt og melblanding. Ælt grundigt sammen i 5 minutter med maskine eller håndmixer.
3. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse (ca. 30 minutter).
4. Rul dejen ud på en bageplade dækket med bagepapir. Form en rund pizzabund – ca. 20 cm i diameter og 1 cm tyk.
5. Lad pizzabunden hæve i 10-15 minutter. Forvarm ovnen til 225º C.
6. Forbag pizzaen i midten af ovnen i 5-7 minutter, hvorefter det ønskede fyld fordeles på pizzaen.
7. Bag pizzaen igen i 10-15 minutter afhængig af typen af fyld.

TIPs:

• Prøv f.eks. at dække pizzabunden med revet ost, fint skåret skinke eller pølse, ananas og løg. Du kan også udskifte den glutenfri melmix med Naturligt Glutenfri Mjölmix eller Lågprotein Mjölmix.