Ingredienser
- 4,5 dl Finax Glutenfri Mjölmix (ca 225g) alt. Finax Glutenfri Lågprotein mjölmix
- 150 g margarin
- 4 msk kallt vatten
- 1/2 tsk salt
Tærtedej
Her har du din nye favorit tærtedej-opskrift, samt masser af tips til lækkert fyld!
sådan gør du:
- Bland margarine, melblanding og salt sammen til en grynet masse.
- Tilsæt vandet og rør dejen hurtigt sammen før du lader den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
- Rul dejen ud til en flad rund ´pandekage´ på en meldækket bordplade. Sørg for at den udrullede dej er stor nok til at dække tærteformen. Læg dejen over den smurte tærteform og tryk den på plads.
- Forvarm ovnen til 225º C.
- Forbag dejen ved 225° C i ca. 15 minutter.
- Fyld tærtedejen op med dit favoritfyld og bag tærten færdig i yderligere ca. 25 minutter, eller til evt. æg er stivnet.
Tips til lækkert fyld:
- Nedenfor finder du gode tips til forskellige tærter med lækkert fyld!
Fint skåret skinke
- 1 broccoli
- 1 gult løg
- Æggeblanding: 3 æg, 2,5 dl mælk, ½ tsk. salt, 1 knivspids sort peber.
- 150 g røget skinke
- 1 lille forårsløg
- 3 æg
- 3 dl mælk
- 1 knivspids salt
- 4 dl revet ost, gerne stærk
Skinke & broccoli-tærte
- Fint skåret skinke
- 1 broccoli
- 1 gult løg
- Æggeblanding: 3 æg, 2,5 dl mælk, ½ tsk. salt, 1 knivspids sort peber.
Fransk ostetærte
- 150 g røget skinke
- 1 lille forårsløg
- 3 æg
- 3 dl mælk
- 1 knivspids salt
- 4 dl revet ost, gerne stærk
Løgtærte
- 2 forårsløg (ca. 400g)
- 2 gule løg
- 3 æg
- 250g hytteost
- ½ tsk. salt eller kryddersalt
- 2 dl revet ost
Ost- og krabbe-tærte
- 3 æg
- 2 dl fløde
- 2 knispidser salt
- 1 dåse krabbekød (ca. 110g)
- 4 spsk. hakket dild
Ansjoser med champingnon
- 2 æg
- 2 dl fløde
- 1 dåse ansjoser (ca. 50g)
- 1 dåse skiveskåret champignon (ca. 200g) eller friske
- 1 spsk. smeltet smør (til stegning af champignon)
Ostetærte med courgette/squash
- 1 courgette eller 1 squash (ca. 350g)
- 2 gule løg
- 3 spsk. margarine
- 2 dl revet lagret ost
- æggemix: 3 æg, 2,5 dl mælk, ½ tsk. salt, 1 knivspids sort peber.
Tærte med pære og gorgonzola
- 2 dl creme fraiche
- 3 æg
- 125 g gorgonzola
- ½ tsk. salt
- ½ tsk. sort peber
- 1 stor moden pære
- 1 spsk. smeltet smør (til pensling af pæren)
- 25 g valnødder til pynt
Tomattærte med hvidløg
- 1 stort gult løg
- ½ spsk. madlavningsolie
- 1 can of chopped tomatoes
- 2 fed hvidløg
- ½ tsk. salt
- 1 tsk. sort peber
- Basilikum efter smag
- 250g cherry-tomater (forsk. farver)
Løgtærte med ansjoser
- 2 gule løg
- 1 spsk. smør
- 2 dåser ansjosfiléter
- ½ dåse sorte oliven (ca. 240g)
- 3 spsk. kapers
- æggemix: 3 æg, 2,5 dl madlavningsfløde, 1 dl naturel yoghurt, 1,5 tsk. sort peber, 1 dl revet ost.