Reseptit
Porkkanasämpylät
Mahtavat aamiais- tai välipalasämpylät. Noin 10 kpl....
Lue koko artikkeliAinekset
- 5 dl vesi
- 50 g hiiva
- 1,5 rkl Psyllium
- 0,5 dl tai 70 g vaaleaa siirappia
- 2 rkl ruokaöljyä
- 2-3 tl suolaa
- 500 g (noin 8,5 dl) Finax Gluteeniton Jauhoseos
- 200 g (noin 3,5 dl) Finax Karkea Jauhoseos
Bageli eli Vesirinkeli
Maukkaat bagelit! Noin 12 kpl.
Tee näin
- Liuota hiiva ja Finax Psylliumkädenlämpöisessä vedessä (37º), anna turvota 10 min.
- Sekoita joukkoon muut ainekset, säästä vähän jauhoseosta leivontaan.
- Sekoita taikina koneella, noin 5 min.
- Anna taikinan kohota noin. 20 min. leivinliinan alla.
- Jaa taikina 12 palaan. Muotoile bageleiksi tekemällä noin 2 cm paksu rulla ja yhdistä päät.
- Laita pellille ja anna kohota noin 30 min.
- Keitä vetttä isossa kattilassa. Keitä jokainen bageli vedessä noin 1 minuutin ajan kummallakin puolella ja laita ne tämän jälkeen pellille ja koristele seesamin tai pellavansiemenillä.
- Paista uunin keskitasossa 225º C:ssa noin 20 min.
- Låt svalna på galler.
Vinkki
- Voit hyvin pakastaa bagelit
