Reseptit
Porkkanasämpylät
Mahtavat aamiais- tai välipalasämpylät. Noin 10 kpl....
Lue koko artikkeliAinekset
- 5 dl vettä
- 50 g hiivaa tai 17 g kuivahiivaa
- 2 rkl rapsiöljyä
- 2-3 tkl suolaa
- 1 rkl Finax Psyllium
- 1 rkl siirappia
- 1 dl rahkaa
- 1-2 dl raastettuja porkkanoita
- 2 dl kauraryynejä (gluteenittomat)
- 500 g (ca 8 dl) Finax Gluteeniton Jauhoseos
Brunten sämpylät
Herkullisia porkkananmakuisia aamiaissämpylöitä. Noin 15 sämpylää.
Tee näin
- Anna hiivan liueta kädenlämpöiseen(37 ºC) veteen.(37º) ja lisää Finax Psyllium, anna paisua noin 10 min.
- Lisää loput ainesosat ja vaivaa taikinaa koneella, taikinakoukuilla noin 5 minuuttia (säästä noin ½ dl jauhoseosta leivontaan).
- Anna taikinan kohota kulhossa, noin 10 minuuttia.
- Jauhota levinalusta ja muotoile taikinasta noin 8-10 cm paksu pitko. Jaa se 15 osaan ja muotoile sämpylöiksi.
- Anna sämpylöiden kohota leivinliinan alla noin 40 minuuttia.
- Voitele kananmunaööa ja sirottele päälle kauraryynejä.
- Piasta uunin keskitasossa 225º :ssa noin 15 minuuttia.
