Reseptit
Kaura-puolukkasämpylät
Välipala- tai aamiaissämpylät. Päätä itse. Noin 15 kpl....
Lue koko artikkeliAinekset
- 5,5 dl maito
- 2 msk Finax Psyllium
- 4 dl kaurarhiutaleet (glutenfria)
- 50 g hiiva
- 2 dl rusinat
- 2 msk öljy
- 2 tsk suola
- 2 rkl tummaa siirappia
- 0,5 dl kurpitsansiemeniä
- 500 g (noin 8 dl) Finax Gluteenitonta Jauhoseosta, säästä noin 30 g (0,5 dl) leivontaan
- Koristeeksi: Kaurahiutaleita (gluteenitoomia) tai kurpitsansiemeniä
Kaurasämpylät rusinoilla ja kurpitsansiemenillä
Herkulliset ja terveelliset sämpylät! Noin 8 kpl.
Tee näin
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (37°C) ja sekoita siihen Finax Psyllium, anna turvota noin 10 min.
- Sekoita siihen muut ainekset ja vaivaa taikina koneella noin ca 5 min.
- Jauhota leivinalusta ja kaada taikina sille.
- Muotoile taikinasta 7 cm paksu rulla. Litistä rulla ja jaa se 8 palaan.
- Laita sämpylät leivinpaperilla peitetylle pellille ja suihkuta tai voitele sämpylät vedellä ja sirottele mahdolliset koristeet.
- Anna kohota petettynä noin 45 min.
- Suihkuta tai voitele sämpylät uudestaan vedellä ja paista uunin keskitasossa 225°:ssa noin 10-12 min.
- Anna leipien jäähtyä ritilällä.
