Myslitaittoleipä

Ainekset

  • 200 g (noin 3,5 dl) Finax Gluteenitonta Karkeaa Jauhoseosta
  • 300 g (noin 5 dl) Finax Gluteenitonta Jauhoseosta
  • 3 dl Finax Gluteenitonta Hedelmämysliä
  • ½ dl siirappia
  • 1 tl etikkaa 24 %
  • 2 tl suolaa
  • 50 g hiivaa tai 17 g kuivahiivaa
  • 2 rkl Finax Psyllium
  • 4 dl kädenlämpöistä vettä (37 ºC)
  • Auringonkukansiemeniä ja sormisuolaa

Myslitaittoleipä

Kuka olisi uskonut että mysli tekee sämpylöistä herkullisia. Kokeile!

 

Tee näin

  1. Mittaa kaikki ainekset yleiskoneen kulhoon ja vatkaa noin 5 minuuttia.
  2. Anna taikinan kohota kulhossaan noin 10 minuuttia.
  3. Kaada taikina leivinalustalle ja muotoile siitä 19 pikkupullaa. Nosta pullat leivinpaperilla päällystetylle uunipellille;
    nosta ensin yksi pikkupulla keskelle ja aseta loput kiinni toisiinsa kukan muotoon.
  4. Anna kohota leivinliinan alla 45 – 50 minuuttia, voitele tai suihkuta vedellä ja ripottele päälle auringonkukansiemeniä.
  5. Paista uunin keskiosassa 200 ºC:ssa 18 – 20 minuuttia.
  6. Voitele vastapaistettu leipä sulatetulla voilla.

 

Vinkki

  • Voit koristella auringonkukansiemenillä ja sormisuolalla ennen paistamista.

Gluteenittomuutemme

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat