Leivo gluteenitonta myslitaittoleipää
Ainekset
- 200 g (noin 3,5 dl) Finax Gluteenitonta Karkeaa Jauhoseosta
- 300 g (noin 5 dl) Finax Gluteenitonta Jauhoseosta
- 3 dl Finax Gluteenitonta Hedelmämysliä
- ½ dl siirappia
- 1 tl etikkaa 24 %
- 2 tl suolaa
- 50 g hiivaa tai 17 g kuivahiivaa
- 2 rkl Finax Psyllium
- 4 dl kädenlämpöistä vettä (37 ºC)
Koristeluun
- Auringonkukansiemeniä ja sormisuolaa
Myslitaittoleipä
Kuka olisi uskonut että mysli tekee sämpylöistä herkullisia. Kokeile!
Tee näin
- Mittaa kaikki ainekset yleiskoneen kulhoon ja vatkaa noin 5 minuuttia.
- Anna taikinan kohota kulhossaan noin 10 minuuttia.
- Kaada taikina leivinalustalle ja muotoile siitä 19 pikkupullaa. Nosta pullat leivinpaperilla päällystetylle uunipellille;
nosta ensin yksi pikkupulla keskelle ja aseta loput kiinni toisiinsa kukan muotoon. - Anna kohota leivinliinan alla 45 – 50 minuuttia, voitele tai suihkuta vedellä ja ripottele päälle auringonkukansiemeniä.
- Paista uunin keskiosassa 200 ºC:ssa 18 – 20 minuuttia.
- Voitele vastapaistettu leipä sulatetulla voilla.
Vinkki
- Voit koristella auringonkukansiemenillä ja sormisuolalla ennen paistamista.
