Reseptit
Tortillat
Tacot sopivat viikonlopun herkuksi. Tämä on erittäin hyvä ta...
Lue koko artikkeliAinekset
- 360 g (noin 6 dl) Finax Gluteenitonta Jauhoseosta
- ½ dl Pofiber-perunakuitujauhetta
- 25 g hiivaa
- 2 rlk ruokaöljyä
- 1 rkl Finax Psyllium
- ½ tl suolaa
- ½ tl suolaa
- 3½ dl kädenlämpöistä (37 ºC) vettä
Pitaleipä
Kokeile leipoa omat pitaleivät. Noin 10 kpl.
Tee näin
- Sekoita Finax Psylliumia ja hiiva veteen, ja anna kuidun turvota noin 10 minuuttia.
- Lisää loput aineet, vatkaa taikinaa vähintään 5 minuuttia koneella.
- Jätä taikina kohoamaan kulhoonsa noin 45 minuutiksi.
- Lämmitä uuni 250 ºC:een ja lämmitä samalla uunissa uunipelti.
- Jaa taikina 10 osaan, pyöritä osat pulliksi ja taputtele ne noin 5 mm paksuisiksi levyiksi. Taikinalevyjen tekeminen on helpompaa,
kun leivinalusta ja kädet on jauhotettu kevyesti. - Nosta pitaleivät kuumalle uunipellille, paista saman tien uunin keskiosassa noin 8 minuuttia.
- Anna jäähtyä leivinliinan alla.
