Reseptit
Kookosrulla
Kuin kääretorttu, mutta ihanalla kookoksen maulla. Ota mukaa...
Lue koko artikkeliAinekset
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 50 g margariinia
- 1 dl maitoa
- 3 dl Finax Gluteenitonta Jauhoseosta (180 g)
- 2 tsk bakpulver
- ½ sitruunan hienoksiraastettu kuori
- 2 tl leivinjauhetta
- Margariinia vuokaan
- Finax Korppujauhoja
Sokerikakku
Pehmeä kakku, joka maistuu sekä nuorille että vanhoille.
Tee näin
- Laita uuni lämpiämään 175 ºC:een. Voitele ja jauhota gluteenittomalla jauhoseoksella kakkuvuoka, jonka tilavuus on noin 1½ litraa.
- Sulata voi tai margariini ja lisää vesi. Anna seoksen kiehahtaa ja jätä se jäähtymään.
- Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi.
- Lisää raastettu sitruunankuori.
- Jaa taikina tasaisesti kakkuvuokaan ja paista uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Kokeile tikulla, että kakku on varmasti kypsä.
- Anna paistetun kakun jäähtyä hetki leivinvuuassa ennen kuin kaadat sen ritilälle jäähtymään.
