Cookies med Jordnötter

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 ½ dl florsocker
  • 3/4 dl socker
  • 1 ägg
  • 150 g (ca 2 ½ dl) Finax Glutenfri Mjölmix alt. Finax Lågprotein mjölmix
  • ½ msk kakao
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 ½ dl grovhackade jordnötter (Ca 65 g)
  • 50 g grovhackad mörk choklad

Cookies med Jordnötter

Choklad möter jordnötter i en mumsig cookie! Ger ca 40 st.

Gör så här

  1. Vispa smör, florsocker, socker vitt och pösigt. Blanda i ägget och vispa till en jämn smet.
  2. Blanda samman mjölmix, kakao och bakpulver.
  3. Blanda ner mjölblandningen i smeten. Vänd till sist i de hackade jordnötterna och chokladhacket och blanda till en jämn smet.
  4. Klicka ut smeten med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i mitten av ugnen i 200º, ca 8 min.
  6. Låt svalna dina cookies på galler.

Vår Glutenfrihet

Susanne Persson

Susanne Persson är en glad medelålders person som bor i Kris...

Läs hela berättelsen

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist är 47 år gammal, egen företagare som i dags...

Läs hela berättelsen

Petra ter Laak

Petra har själv valt att äta glutenfritt. Läs Petras berätte...

Läs hela berättelsen

Louise Löfdahl

MIN GLUTENFRIHET Att vara allergisk mot vetestärkelse kan innebära stora…

Läs hela berättelsen

Jonas Björnänge

Min glutenfrihet Jonas Björnänge bor i Löddeköpinge med fru och…

Läs hela berättelsen
Läs alla berättelser