Recept
Kokosrulle
Som en rulltårta fast med härlig smak av kokos. Varför inte ...
Läs hela artikelnIngredienser
- 3 ägg
- 1 1/2 dl socker
- 2 1/2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 1/4 dl Finax Glutenfri Mjölmix (75 g)
Fyllning:
- 100 g smör eller margarin
- 1 1/2 dl florsocker
- 1 äggula
- 2 tsk vaniljsocker
Drömrulltårta
Drömrulltårta till festen! En rulle ger ca 10-12 bitar.
Gör så här
- Sätt ugnen på 250º. Klä en långpanna som mäter ca 30 x 40 cm med bakpapper.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Blanda ner de torra ingredienserna i smeten. Rör varsamt smeten slät.
- Bred ut smeten jämnt i långpannan och grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
- Sockra lätt på den nygräddade kakan och stjälp den upp och ner på smörpapper och låt kallna.
- Till fyllningen rörs smöret eller margarinet och florsockret poröst. Tillsätt äggula och vaniljsocker och rör samman till en slät kräm.
- Dra bort bakpappret från den kalla kakbottnen. Bred ut fyllningen jämnt och rulla samman från långsidan med hjälp av smörpappret.
Tips
- Skär din drömrulltårta i skivor. Lägg på en klick grädde och dekorera med färska bär eller frukt så har du en god bakelse.
